Valladolid es desde el 7, y hasta el 9 de septiembre, sede de la primera reunión que realizan los distintos integrantes de la Asociación de Destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico, cuyos miembros fundadores son Valladolid, la isla de Lanzarote, Lleida, San Sebastián y Cambrils.

Esta Asociación cuenta con el respaldo de la Secretaría de Estado de Turismo y Comercio y, en este primer encuentro, participan representantes importantes relacionados con el sector de la ciudad de Valladolid y de los hoteles en Valladolid, de San Sebastián, de Cambrils, de Lleida y de Lanzarote.

Además, otros involucrados miembros de la Asociación Española de Hostelería y el gerente de la misma Asociación Española de Destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico, Luis Pujol Marco, entre otros.

La finalidad de la creación de esta asociación es lograr una categoría de producto gastronómico a nivel nacional, para poder al mismo tiempo fomentar la promoción y comercialización de este tipo de turismo tanto en el país como en el extranjero.

Un destino gastronómico es un espacio turístico y recreativo que permite descubrir y disfrutar la cultura gastronómica en su sentido más amplio.

El turismo gastronómico es uno de los productos que gozan de mejor imagen internacional y con un gran potencial de mejora de su competitividad.

De este modo, se buscará también la creación de experiencias turísticas cuyo eje será la cultura gastrónomica de España.

Con respecto a los encuentros pautados con motivo de esta primera celebración, se sabe se realizará una jornada de trabajo en el Centro de Recursos Turísticos de la Acera de Recoletos en la cual se tratarán, entre otros temas, el convenio de colaboración que esta Asociación va a firmar con la Asociación Saborea España, su Plan de Trabajo hasta fines de este año, en el que se enfatizará en la descripción de los miembros, características y operativa de funcionamiento.

Asimismo, en este primer encuentro se estudiará y consensuará para la redacción del reglamento interno de funcionamiento tanto de la Asociación Española de Destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico como de la Asociación Saborea España, además de otras cuestiones administrativas y de algunos nombramientos de autoridades aún pendientes.

Esta Asociación tuvo sus orígenes a finales de 2008, cuando técnicos en gestión turística de Valladolid y San Sebastián iniciaron la puesta en marcha de una asociación de estas características, con el objetivo de crear una red de ciudades que gestionara el producto gastronómico de manera similar a la Red de Ciudades Patrimonio, la Ruta de la Plata, la España Verde, entre otras.

A principios de de este año, durante la celebración de Fitur, se sumaron a la iniciativa los destinos de Lanzarote, Cambrils y Lleida. En estos meses, esta naciente Asociación de destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico ha conseguido el apoyo de la Secretaría de Estado de Turismo.

La mencionada Secretaría, por su parte, ya ha comprometido su colaboración dentro del Plan Horizonte 2020, el cual tiene como eje prioritario del desarrollo turístico para España la promoción gastronómica y enológica como marca de referencia tanto en el interior como en el exterior.

Fuente Expreso