Madrid será sede el año que viene del primer congreso europeo sobre Turismo y Gastronomía, en donde unos 27 países del continente se darán cita en la capital española para debatir sobre el futuro del sector, y compartir experiencias.

Así lo adelantó el mismo Ayuntamiento de Madrid, el cual especificó que el encuentro comenzará el 24 de abril próximo y se extenderá hasta el 26 del mismo mes. Se trata de un congreso organizado por el Instituto de Turismo de España (Turespaña) y por la Real Academia de Gastronomía Española.

El principal objetivo de este encuentro continental es que sea una ocasión para poder abordar en conjunto el segmento del turismo gastronómico desde las perspectivas de la oferta y la demanda, ver sus problemas, buscar y aportar soluciones, además de también detectar oportunidades.

El Congreso Europeo sobre Turismo y Gastronomía se encuadra dentro del Plan de Promoción Internacional del Turismo Eno-gastronómico, el cual tiene como finalidad el fomento del sector y ubicar a España como un referente dentro del turismo gastronómico de todo el mundo.

Lo cierto es que España tiene gran potencial en este segmento: sólo el año pasado, unos seis millones de turistas mencionaron a la gastronomía y a los vinos del país como uno de los principales motivos de la elección de este destino para su visita.

A este tipo de datos se le debe sumar que la gastronomía en Madrid es un atractivo y uno de los protagonistas: sólo en la capital hay cerca de 3.000 restaurantes, de gran calidad y variedad, sus tradicionales locales de tapas y otros establecimientos de restauración centenarios que suman puntos en su oferta turística.

Otro aditamento que hace de la capital española un centro de relevancia en lo relacionado con la comida y la gastronomía es Mercamadrid, una de las plataformas alimentarias más avanzadas de Europa, la cual abastece a unos 9 millones de personas.

Así también, sus mercados tradicionales merecen un párrafo aparte, gracias a su calidad, uno de ellos, es el de San Miguel que ha sido restaurado y reabierto sus puertas tras casi dos años de mejoras en mayo de este año.

Finalmente, vale también mencionar en este contexto, a la octava edición de Madrid Fusión, la cumbre oficial de la gastronomía internacional que tendrá lugar a principios del año próximo,  y que se presenta como un evento de primera magnitud en el plan de marketing elaborado por el Gobierno para aumentar la proyección internacional de España.

Fuente Diariodirecto.com