El “I Congreso Europeo de Turismo y Gastronomía” tendrá lugar en Madrid los próximos 24 y 25 de mayo, encuentro que contará con la presencia de “varios de los chefs más importantes a nivel mundial” y de actores y representantes del mundo turístico, comercial y agroalimentario del continente europeo. El lugar de reunión será Ifema, el recinto ferial más importante de la capital.
Esta cita constituirá un foro en el que los expertos y profesionales “tendrán ocasión de debatir sobre aspectos clave en la materia de marketing y promoción del turismo enogastronómico”, se destacó en un comunicado remitido por el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio.
Este encuentro tiene como principal objetivo posicionar a España como un referente mundial en lo relacionado con la gastronomía y el turismo gastronómico. De hecho, recordemos que en la actualidad, la gastronomía es uno de los principales ejes de la promoción turística del país en el exterior, ya que también es uno de los atributos más valorados por los visitantes extranjeros.
Dentro del programa de actividades para el primer día de reunión se incluye, además del acto de inauguración que estará a cargo del ministro de la cartera ya mencionada, Miguel Sebastián, un encuentro en el que se debatirá sobre “El papel de los chefs en la promoción de los destinos”, una mesa redonda que tendrá como eje temático la “Gastronomía y Formación”, y un encuentro en el que se tratará sobre “Grandes Rutas y eventos enogastronómicos”.
El martes 25, por su parte, será el momento de las dos últimas actividades de esta nueva propuesta: “La comercialización internacional de la gastronomía y alimentos europeos”, y “La promoción del turismo gastronómico – benchmarking en países europeos”, serán las dos reuniones que culminen la cita.
En cuanto a las personalidades que asistirán a esta primera edición del Congreso Europeo de Turismo y Gastronomía destaca la presencia del director general de Turespaña, Antonio Bernabé, del presidente de la Real Academia Española de Gastronomía, Rafael Ansón, y del director general del Ministerio de Educación, Miguel Soler.
Asimismo, y más allá de la presencia física de profesionales y expertos, también se contará con testimonios y el relato de experiencias de varias otras personalidades nacionales e internacionales vinculadas al turismo y gastronomía a través de videos de corta duración que se proyectarán y compartirán en las distintas reuniones del encuentro.
Finalmente, vale mencionar que la organización de este Congreso está en manos de la Secretaría de Estado de Turismo, a través del Instituto de Turismo de España, y con la colaboración de la Real Academia Española de Gastronomía.
Fuente Europapress
