La Xunta de Galicia promocionará la nutrida oferta cultural, turística y gastronómica de la comunidad en la Semana de Galicia que tomará lugar, desde el 17 al 23 de mayo, en la Exposición Universal de Shangai 2010.

Según contó el mismo conselleiro de Cultura e Turismo, Roberto Varela, viajará allí una delegación, liderada por él, para llevar la propuesta gallega a esta ciudad asiática que es considerada un “mercado muy importante para Galicia“.

El responsable manifestó su “interés personal” en visitar Shangai con “toda la oferta cultural y turística” de la zona y formar parte de este encuentro, una de las exposiciones más grandes que congrega gran cantidad de representantes, participantes y público. Según especificó, la jornada de apertura (el 17 de este mes) estará a cargo de la secretaria xeral para o Turismo, Carmen Pardo, quién será la primera en presentar la oferta gallega.

El programa cultural tiene como uno de los protagonistas máximos a la música: en este sentido, entre las actuaciones pautadas destaca la presencia del gaiteiro Xosé Manuel Budiño, quien llevará su último material a Shangai y lo presentará el miércoles 19 en la Plaza de Europa y el 21 en el Music Hall del Conservatorio de Música de la ciudad.

Con respecto a las artes escénicas, la compañía Nova Galega de Danza arribará a la ciudad china con su espectáculo “Tradicción“, una propuesta que combina lo más tradicional del baile y música autóctonos pero con una visión vanguardista.

Otras de las actividades de la Semana de Galicia incluyen muestras de pintura -”Discurso Abstracto“, del pintor coruñés Fernando Pereira- y gastronómicas. Cocineros y chefs reconocidos de la Comunidad como Pepe Solla, Xosé Cannas y Martín Berasategui son algunos de los que asistirán a la cita para llevar su arte. Los dos primeros, por su parte, se unirán al chino Alving Leung para combinar talentos y crear nuevas propuestas culinarias.

Solla y Cannas cambiarán la cocina de Casa Solla y Pepe Vieira, en Poio, por el Hotel Meliá, el primer hotel español en China, con el objetivo de satisfacer los paladares de los profesionales de la gastronomía española y china que asistirán a unas jornadas especiales que tomarán lugar en este establecimiento.

El restaurante de Alving Leung, por su parte, se llama Bo Innovation, y tiene la particularidad de contar con dos estrellas Michelin y estar considerado por la Restaurant Magazine como uno de los 100 mejores del mundo. El Wall Street Journal también lo ha distinguido: lo incluyó dentro del Top Ten de los mejores restaurantes de Asia.

Fuente Europapress